Nieuws.
Directeur WUR: “Koe moet weer dubbeldoeldier worden”.
‘De koe is een superdier en melk is perfectie’
“De melkveehouderij en zuivel moeten zich niet zo in de hoek laten zetten door klimaatwetenschappers die de koe de schuld geven van de broeikasproblemen”, aldus Wageningen directeur Martin Scholten.
Scholten maakt wel duidelijk dat de huidige melkveehouderij nog niet klaar is om de uitdagingen van het klimaat aan te kunnen. “De huidige Holstein-Frisian-koeien geven wel veel melk, maar stoten inderdaad onnodig veel methaan uit. Utrechts hoogleraar Arjan Stegeman heeft een punt als hij stelt dat de huidige Holsteins ziek worden van het rantsoen dat ze eigenlijk zouden moeten krijgen. Want bij de koeien van nu ‘is de pens gedegenereerd en de dikke darm vergroot’. De koe van de toekomst moet weer een robuuster dier worden dat meer, anders onverteerbare, biomassa omzet in melk en vlees. Dan geeft die koe misschien iets minder melk, maar wordt wel weer een dubbeldoeldier, wat ook goed is voor het klimaat. De opdracht is dus hard werken aan een andere melkveehouderij, aldus Scholten.
Lees het complete artikel op: Boerderij.nl
&cropxunits=600&cropyunits=398&width=450&height=undefined&scale=both)