Wim heeft Fleckvieh leren waarderen. “Die koeien brengen de kost altijd op,” zegt hij. “Ook als het in de melkproductie of in de melkprijs een keer wat minder gaat.” In de Fleckapp deelde hij onlangs een sprekend voorbeeld. Hij leverde zijn eerste Fleckvieh koe af met meer dan 500 kilo geslacht gewicht. “Ze bracht 7 euro per kilo op en met de btw erbij kreeg ik 4.206 euro in ’t handje.” De koe werd niet extra afgemest, Wim molk haar nog gewoon door. “Ze gaf nog zo’n 18 liter per dag.” In het afgelopen jaar kreeg de koe bovendien nog een BWB-tweeling. “Twee stiertjes van 15 dagen oud, samen goed voor 1.045 euro exclusief btw.” Voor Wim is het duidelijk: “Fleckvieh koeien in de stal zorgen voor risicospreiding. Ze zijn altijd rendabel.”