Betere vleeskwaliteit slachtkoeien en duurdere stierkalveren
De vleeskwaliteit van slachtkoeien stijgt van 90% O en P nu, naar 90% R en hoger bij meer Fleckvieh aandeel. Dit scheelt 400 euro tot 800 euro extra voor een Fleckvieh slachtkoe. Bovendien brengen Fleckvieh kruislingen meer kilo’s vlees aan de haak waardoor de opbrengsten van slachtkoeien aanmerkelijk stijgen.
De Fleckvieh stierkalveren brengen tussen de 50 euro en 100 euro meer op dan een Holstein stierkalf. De prijs is afhankelijk van het type kalf en of de handelaar grotere groepen Fleckvieh kalveren kan verzamelen.
